Name: Böker Patina couteau à trancher la viande 130417
Brand: Böker
SKU: BO130417
Price: 189.95 EUR
Availability: InStock

Type : couteau à trancher la viande
Longueur de la lame : 21 cm 
Poids : 166 g

Avec sa forme allongée et fine, ce **couteau à viande Böker Patina** est le couteau parfait pour trancher avec précision la viande ou le poisson. Vous obtiendrez des tranches extrêmement fines aussi facilement que des blocs ou des morceaux réguliers. Ce couteau à viande est légèrement plus flexible que les autres sortes de couteaux, et glisse sans effort dans la viande.

La collection Patina se compose d'une petite sélection de couteaux de cuisine, qui représentent l'héritage des couteaux de Solingen. Cette collection ne se compose que de trois couteaux. Cette gamme Patina tient son nom de l'acier de lame qui est utilisé sur les trois couteaux. Böker a choisi l'acier O1. Un acier carbone solide, qui conserve longtemps son tranchant. La structure fine de cet acier carbone non inoxydable O1, associée à un aiguisage fin, offre une qualité de coupe excellente et un tranchant durable. Tout comme tous les aciers carbones, l'O1 s'oxide au contact des acides, de la viande et de l'eau. Cette patine inévitable offre une résistance naturelle contre la rouille, mais offre également un aspect très esthétique. La patine est unique à chaque couteau et Böker encourage les utilisateurs à embrasser ce processus d'oxydation. Ces taches d'utilisation n'altèrent pas la qualité du couteau, mais sont l'expression de sa qualité, de sa beauté unique et d'une histoire personnelle - la vôtre. 

Les couteaux de cuisine Patina sont construits en pleine soie, et sont livrés avec des manches en châtaignier ou en bouleau. Ces manches font ressortir la personnalité de la patine, grâce à des matériaux naturels à la texture et au grain unique. Ces matériaux exclusifs et sélectionnés à la main offrent un motif flamboyant. La composition de la collection Patina Böker est complétée par des rivets en cuivre.

Böker Patina couteau à trancher la viande 130417

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Garantie

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Général

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Böker Patina couteau à trancher la viande 130417