DMT DiaSharp 11.5x2.5 D11E-F fine/extra fine, pierre à aiguiser diamantée double face, 6 x 29 cm

La DMT DiaSharp 11.5x2.5 fine/extra fine est une longue pierre à aiguiser diamantée double face. Selon leur granulométrie, les pierres à aiguiser diamantées permettent un aiguisage très rapide, et extrêmement tranchant. Cette DMT DiaSharp Bench Stone a un format convenant pour les grands couteaux, y compris les grands couteaux de cuisine. L’un des grands avantages des pierres à aiguiser diamantées est qu’il n’est pas nécessaire de les aplanir. Sur ce modèle DiaSharp, le diamant abrasif est appliqué sur une plaque d’acier de 9 mm d’épaisseur. Cela garantit une pierre à aiguiser parfaitement plate.