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Mujun S52-J deba 16.5 cm, aiguisage unilatéral
Numéro d'article MJS52-J
Mujun S52-J deba 16.5 cm, aiguisage unilatéral
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Description
Avantages et inconvénients
- AvantageAcier dur (60 HRC ou plus) qui garde longtemps son tranchant
- AvantageAcier carbone, s'aiguise facilement jusqu'au tranchant rasoir
- AvantageAngle de coupe aigu pour les découpes très fines
- AvantageManche japonais, léger et maniable
- AvantageAjoutez une gravure pour une touche personnelle
- InconvénientLavez-le à la main (comme tout bon couteau)
- InconvénientDemande un peu d'entretien : sécher et huiler après usage
- InconvénientAiguisé d'un seul côté, pour droitiers
- InconvénientÉvitez os et aliments surgelés avec cet acier dur
Spécifications
5,6 Centimètre
18 Centimètre
30,7 Centimètre
280 Gramme
aiguiser unilatéralement
Spécifications
Général
Dimensions
15º
5,6 Centimètre
18 Centimètre
7 Millimètre
Longueur du manche
12,7 Centimètre
30,7 Centimètre
280 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
plastique, bois de magnolia
Type d'acier
acier carbone
62 HRC
plastique, bois de magnolia
acier carbone
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
deba
lisse
aiguiser unilatéralement
Type de poignée
poignée asiatique
15 Degré
Inclus
1
