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Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01237 deba 18 cm

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Numéro d'article TA01237

Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01237 deba 18 cm

469,00 €
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Longueur de la lame: 20 Centimètre
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Description

Le deba 18 cm Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01237 est un couteau de cuisine japonais costaud ! Le deba est, à l'origine, conçu pour réaliser des filets de viande et de poisson. La lame est plus épaisse pour pouvoir appliquer plus de force, pour couper de petits os, des arêtes ou des tendons, sans l'abimer. Ce couteau n'est aiguisé que d'un côté, l'autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.

Spécifications

5,3 Centimètre

20 Centimètre

33,5 Centimètre

330 Gramme

creux, aiguiser unilatéralement

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Spécifications

Général

Couleur

noir

oui

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

TA01237

Dimensions

5,3 Centimètre

20 Centimètre

7 Millimètre

Longueur du manche

13,5 Centimètre

33,5 Centimètre

330 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

ébène

Type d'acier

Blue Steel 2

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

deba

lisse

creux, aiguiser unilatéralement

Type de poignée

poignée asiatique

Inclus

1

Combideals

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Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01237 deba 18 cm

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