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Wüsthof 9753 Classic Yanagiba

5 Évaluations
Numéro d'article WU9753

Wüsthof 9753 Classic Yanagiba

5 Évaluations
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Description

Bien que fabricant de couteaux allemands, Wüsthof a osé fabriquer un couteau typique japonais : le Yanagiba. Yanagiba signifie en japonais 'la feuille du Saule'. Ce couteau est conçu spécialement pour les poissons et sushis. Avec la longue lame, vous coupez rapidement de gros morceaux de poisson. La lame a un côté droit et un côté incliné. Le tranchant à une face coupante est une caractéristique unique des couteaux de cuisine japonais, mais maintenant aussi adoptée par Wüsthof. Avec ce couteau, vous coupez presque perpendiculairement à la planche à découper. Après un peu de pratique, vous pouvez couper des tranches super minces.

Spécifications

22,5 Centimètre

34,7 Centimètre

200 Gramme

aiguiser unilatéralement

Avis clients

Note moyenne
5 Évaluations
Laurence Walker, Montgomery

dimanche 21 avril 2019

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

N.Lammens , Nieuwpoort

jeudi 28 septembre 2017

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Champachoon, Groesbeek

mardi 10 février 2015

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

VC, Amsterdam

mardi 13 mai 2014

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Anoniem, 's-Gravenhage

jeudi 9 janvier 2014

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Spécifications

Général

Couleur

noir

oui

garantie à vie

Allemagne

Numéro d'article

WU9753

Dimensions

2,6 Centimètre

22,5 Centimètre

2,6 Millimètre

Longueur du manche

11,2 Centimètre

34,7 Centimètre

200 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

POM

Type d'acier

X50CrMoV15

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

oui mais nous vous le déconseillons vivement

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

sashimi, yanagiba

lisse

17º

aiguiser unilatéralement

Type de poignée

poignée occidentale

17 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Numéro d'article WU9753

Wüsthof 9753 Classic Yanagiba

5 Évaluations
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