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Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm

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Numéro d'article WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm

219,00 €
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Description

Ce superbe Santoku Wüsthof Amici arbore une lame de 17 centimètres avec alvéoles. Le Santoku est la version japonaise du couteau de chef. Comme lui, il est parfait pour couper et trancher la viande, le poisson et les légumes. La différence se situe au niveau de la technique de coupe. Les alvéoles sur la lame vont créer une barrière d'air entre la lame et les ingrédients qu'on coupe. Des alvéoles au niveau de la lame empêchent les aliments de coller.

Spécifications

5,5 Centimètre

17 Centimètre

29,5 Centimètre

188 Gramme

aiguisage occidental

Spécifications

Général

Couleur

marron clair

oui

Gamme

Amici

Nombre

1

garantie à vie

Allemagne

Numéro d'article

WU1011331317

Dimensions

5,5 Centimètre

17 Centimètre

2 Millimètre

Longueur du manche

11 Centimètre

29,5 Centimètre

188 Gramme

Largeur

2,6 Centimètre

Matériaux

Matériau de la poignée

bois d'olivier

Type d'acier

X50CrMoV15

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

lisse

16º

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

32 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Numéro d'article WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm

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