Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm
Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm
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Description
Ce superbe Santoku Wüsthof Amici arbore une lame de 17 centimètres avec alvéoles. Le Santoku est la version japonaise du couteau de chef. Comme lui, il est parfait pour couper et trancher la viande, le poisson et les légumes. La différence se situe au niveau de la technique de coupe. Les alvéoles sur la lame vont créer une barrière d'air entre la lame et les ingrédients qu'on coupe. Des alvéoles au niveau de la lame empêchent les aliments de coller.
Spécifications
5,5 Centimètre
17 Centimètre
29,5 Centimètre
188 Gramme
aiguisage occidental
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Spécifications
Général
Marque
Couleur
marron clair
oui
Gamme
Amici
Nombre
1
garantie à vie
Allemagne
Numéro d'article
WU1011331317
Dimensions
5,5 Centimètre
17 Centimètre
2 Millimètre
Longueur du manche
11 Centimètre
29,5 Centimètre
188 Gramme
Largeur
2,6 Centimètre
Matériaux
Matériau de la poignée
bois d'olivier
Type d'acier
X50CrMoV15
58 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
alvéoles
Finition de la lame
poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
lisse
16º
aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
32 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm
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