Wüsthof Create Collection set de deux couteaux à éplucher, rouge

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Wüsthof 7298g planche à découper TPU vert, 38x25 cm

Wüsthof Create Collection set de couteaux à éplucher, trois pièces, rose, turquoise et jaune

Wüsthof 2059625330 barre aimantée, 30 cm

Wüsthof 2059625730 barre aimantée en bois de noyer, 30 cm

Wüsthof Create Collection couteau universel dentelé, 2 pièces, noir

Wüsthof Create Collection set de couteaux à éplucher, trois pièces, noir

Wüsthof Epicure bloc à couteaux aimanté hêtre, 2090675001

 Wüsthof Epicure couteau d'office 9 cm, 1010600409

Wüsthof 1049594907 ciseaux de cuisine, noir

Wüsthof 4159810202 planche à découper 38x25 cm, noir

Wüsthof 2159620701 petit insert pour tiroir

Set de 4 couteaux à steak de la gamme Epicure Wüsthof

 Les **couteaux à steak Wüsthof Epicure**  sont de beaux couteaux extrêmement tranchants, parfaits pour une utilisation à table. Les couteaux tranchent la viande en souplesse. Leur lame spéciale leur donnent un tranchant extraordinaire. Elle est conçue sans dents, car des dents déchireraient la viande ce qui est à proscrire. Une belle pièce de viande doit être tranchée par un couteau à la hauteur. 


## Wüsthof Epicure: une lame très spéciale


Sa lame plus large lui donne plus de poids sur les aliments à trancher. Ce qui est très agréable pendant la coupe. La lame en pleine soie est fabriquée à partir d’une seule pièce d’acier à couteaux X50CrMoV15. Le choix de l’acier est déterminant pour un tranchant optimal de la lame et son maintien dans le temps. Il s’agit ici d’un excellent acier, forgé puis durci suivant un procédé permettant de décupler encore ses qualités. Il en résulte une lame ayant une dureté de 58°HRC, mais flexible avec un tranchant durable et facile à aiguiser.


## Wüsthof Epicure: une mitre innovante


La forme innovante de la mitre procure un équilibre optimal et plus de liberté pendant l’utilisation du couteau. De plus la mitre protège les doigts afin qu’ils n’entrent pas directement en contact avec la lame. La lame se prolonge sous le manche à travers la mitre.


## Wüsthof Epicure: un manche élégant


Le manche est fabriqué avec un composite fait de couches de papier et de résine synthétique. Cela crée la sensation du bois, mais avec les propriétés hygiéniques du plastique. Tout comme la lame, le manche est également un peu plus grand. Le manche ergonomique donne un confort optimal et permet de trancher sans se fatiguer. La partie avant est relativement large puis diminue pour s’affiner vers l’arrière. Le manche épouse ainsi la posture naturelle de la main. Le manche est fixé par deux rivets en acier inoxydable.. 


## Wüsthof Epicure: bien conçu dans ses moindres détails


 Björn Berger est un designer industriel réputé en Allemagne. C’est lui qui a créé le design de ces couteaux. Deux influences se retrouvent dans cette gamme: le poids léger des couteaux japonais combiné à la qualité allemande. Deux années d’essais et d’améliorations ont été nécessaires pour finaliser cette gamme. Et le résultat est là! 




 Wüsthof Epicure set de 4 couteaux à steak, 1070660401

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Wüsthof Epicure set de 4 couteaux à steak, 1070660401

Wüsthof Epicure set de 4 couteaux à steak, 1070660401

Description

Spécifications

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Caractéristiques & fonctions

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Wüsthof Epicure set de 4 couteaux à steak, 1070660401

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