Évaluations pour HORL 2 aiguiseur à couteaux noyer, HO2N-SET

mardi 12 janvier 2021

Je suis déçu (peut-être parce que les éloges étaient trop excessifs) de cet affuteur. Les 2 aimants, recouverts de "silicone" ou équivalent pour ne pas endommager les lames sont une bonne idée mais... ils ne sont pas assez fort, surtout pour une lame longue. La tenue n'est pas suffisante pour les grand couteaux, vraiment dommage ! Les aimants auraient dû être plus fort et la cale plus longue pour un bon maintien. Toujours pour les couteaux longs, la souplesse de la lame la conduit à se courber en bout d'affutage ce qui rend difficile l'affûtage de ce bout. Pour les petits couteaux, il faut mettre une cale sous le rouleau, ce qui rend l'ensemble instable pas terrible pour conserver le bon angle. Pour les feuilles, très hautes, il faut oublier. Autre point, sans doute améliorable avec l'expérience, difficile de savoir quand le couteau est correctement affûté, aucun indice (même avec le marqueur). Le bruit est le même en fin et en début de travail. Comment savoir si il faut continuer pour obtenir un meilleur tranchant ? Au total : moins facile à utiliser que les vidéos, résultat moyen (je n'ai pas retrouvé le tranchant d'origine et j'hésite à y passer mon Sandoku Global) et prix très élevé. Je me donne encore 2/3 semaines avant de décider de le retourner.

mardi 5 janvier 2021

Super aiguiseur, belle finition, mais pour des couteaux rasoir, il faut investir en plus pour le kit 2 pierres avec les grains 3000 et 6000, ainsi que le cuir de finition

mercredi 30 décembre 2020

mardi 22 décembre 2020

Pas donné mais c’est un bel objet et très efficace.

mardi 15 décembre 2020

parfait ! utilisation très simple, qualité de de l'affutage excellent ! je recommande cet article à 200%