Name: Lion Sabatier Idéal couteau d'office 10 cm, 711080
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA1372-04
Price: 42.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.33333 (21 reviews)

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Pierre à aiguiser combinée Skerper Basic, grain 1000 / 3000, SH002

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

 Eden 27x5,5 cm protection pour couteau

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Lion Sabatier Corkscrew Nickel 018862 décapsuleur avec tire-bouchon

Eden Quality, planche à découper en bois

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Longueur de la lame : 10 cm Longueur totale : 19,5 cm Poids : 25 g

Le **couteau d’office Lion Sabatier Idéal** un petit couteau de cuisine. On l’utilise pour toutes sortes de tâches car sa forme ressemble à celle d’un couteau de chef. Qu’il s’agisse de trancher finement ou éplucher, le couteau d’office est très pratique.


## À propos de la gamme Lion Sabatier Idéal


La gamme Idéal est une gamme complète de couteaux de cuisine dans un design traditionnel rustique. La lame de ces couteaux est en acier N4116 Nitro+. Cet acier est facile à aiguiser et résistant à la corrosion ce qui explique sa popularité auprès des fabricants de couteaux de cuisine. Les couteaux sont faits d'une seule pièce d'acier qui est intégrée dans le manche donnant un sentiment de sécurité. La mitre s’étend jusqu’au talon de la lame pour un excellent équilibre. Celle-ci apporte un sentiment de sécurité car elle permet une prise en main ferme du couteau sans risquer de glisser sur la lame.


Les manches sont en POM. Un type de plastique durable et facile d'entretien. La transition entre la mitre et le manche se fait sans décrochement et le tout est maintenu en place par trois rivets en laiton. On ne peut plus traditionnel. 


Avec les couteaux Lion Sabatier Idéal, vous apportez une touche de tradition française dans votre cuisine sans faire de compromis sur le confort moderne ! Le meilleur des deux mondes.


Comme son nom l’indique, le **couteau universel Lion Sabatier Edonist blanc** peu tout faire. On utilise ce couteau pour quasiment toutes les tâches de préparation culinaire. De la coupe de fruits et légumes aux fines herbes finement hachées. Il existe bien évidemment un couteau spécifique pour chacune de ces tâches mais le couteau universel peut tout faire quand ces couteaux n’ont souvent qu’une seule utilité. Cette version à lame dentelée est particulièrement pratique pour couper les tomates et le saucisson.



Lion Sabatier Idéal couteau d'office 10 cm, 711080

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I bought two Lion Sabatier 10cm knives to match and replace ones that I have had for almost 20 years and which are still my most used and favourite kitchen knives.  I have not been disappointed with my new knives; they are perfectly balanced, fitting easily in my hand and are ideal for precise and detailed cutting as well as chopping.  Theblades are wonderfully sharp. Definitely worth the money.

Très bon couteau sa garde permet une bonne prise en main pour les découpes. Très satisfait de mon achat.

Insgesamt etwas rustikale Verarbeitung mit wenig ausgeschliffener und damit recht dicker Klinge und kantigen Griffschalen. Auch der Werksschliff war nicht sehr scharf. Das Messer hat aber eine sehr gute Grundsubstanz und kann nach eigener Nachbearbeitung (feinerer Schliff und Brechung der Kanten der Griffschalen) auch mit deutlich teureren Messern mithalten.

Bon couteau, meilleur après réaffutage à la pierre.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Lion Sabatier Idéal couteau d'office 10 cm, 711080

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