Évaluations pour Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm, 1040331317

vendredi 2 décembre 2022

dimanche 21 août 2022

Parfait

lundi 1 août 2022

mardi 31 mai 2022

mercredi 1 juillet 2020

Très bonne ergonomie, tranchant rasoir en sortie de boîte (ce qui n'a pas été le cas de tous mes autres couteaux de cette gamme). Idéal pour la découpe de légume, très esthétique dans la cuisine.

mardi 21 avril 2020

Très bon couteau un tranchant exceptionnel répond tout a fait a mes attentes je recommande Joseph

mardi 24 mars 2020

mercredi 12 février 2020

mercredi 7 juin 2017

vendredi 10 février 2017

vendredi 16 décembre 2016

Je cherchais un couteau à tout faire, je n'en avais que des basiques, et il faut dire que celui-là est excellent. En bref, j'ai vu Gordon Ramsay s'en servir dans ses vidéos de cours de cuisine, je me suis renseigné, et à priori le must du couteau se fait en Allemagne et au Japon, chez 3-4 marques dans chaque pays. On dit que les Japonais sont plus légers et maniables, et les allemands plus ergonomiques et lourds, mais que globalement ça se vaut niveau coupe, question de goût au final. Pour ce couteau, il est très ergonomique, peu importe comment on le tient, il tombe impec dans la main (cf. vidéos sur internet), la lame est haute, pratique pour couper des légumes ou fruits de grande taille. Bon bien sûr Il faut éviter de couper tout et n'importe quoi avec, mais pour préparer des légumes c'est le top. Attention, ça coupe très fort, et on a vite fait de se couper avec même en faisant attention, rien qu'effleurer la lame suffit à se couper. Il est cher, mais très bien fini, et en vaut l'investissement je dirais.

mardi 5 février 2013

Livraison rapide . Enfin un couteau qui remplit la fonction de parfaitement trancher. Les produits ne restent pas accrochés à la lame. La tenue et l'équilibre dans la main est parfaite.Le coût d'achat est un peu élevé mais pour travailler , il faut un bon outil.Ma femme est satisfaite de cet achat.Merci.

samedi 26 février 2011

samedi 13 mars 2010

jeudi 4 février 2010

mardi 3 novembre 2009

vendredi 13 mars 2009

lundi 2 février 2009