Name: Zwilling Twin Gourmet Ensemble de couteaux, 3 pièces
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31690-000
Price: 98.95 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 9.42857 (7 reviews)

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Ensemble de couteaux (3 pièces) de la gamme Twin Gourmet.

Le **set de couteaux Zwilling TWIN Gourmet** est un set de 3 couteaux de cuisine indispensables. Ce set comporte un gros couteau de chef pour préparer la viande, le poisson et les légumes, un couteau universel pour toutes sortes de tâches et un petit couteau d'office pour hacher les herbes et l'ail. 


## Cet ensemble comprend :


* TWIN Gourmet Couteau à larder et à garnir 10 cm 31620-100

* TWIN Gourmet Couteau à trancher 16 cm 31620-160

* TWIN Gourmet Couteau de chef 20 cm 31625-200




Zwilling Twin Gourmet Ensemble de couteaux, 3 pièces

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Juego de cuchillos imprescindibles en cualquier cocina. Un cebollero, uno mediano y la puntilla. Estos tres junto con el de pan son suficientes para desempeñar todas las tareas de la cocina. Tienen un peso contenido, buen acero y sin virola, lo cual facilita mucho el afilado. La entrega por parte de Knives & Tools, excelente. 

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Niet het goedkoopste,lang niet het duurste,maar voldoet prima.

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

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