Name: Zwilling Twin Grip ensemble de couteaux, 2 pièces
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW38634-000
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.5 (6 reviews)

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Ensemble de couteaux (2 pièces) de la gamme Twin Grip.

Ce **set de 2 couteaux Zwilling Twin Grip** est incroyablement pratique pour un usage quotidien. Ce sont des couteaux plutôt légers, faits de matériaux de haute qualité. Le manche en plastique est ergonomique et la lame s'y insert sans transition. Aucun risque donc que des bactéries se développent sous le manche, une hygiène parfaite.

La lame est en acier Friodur durci à froid. Ce traitement thermique consiste à travailler l’acier en 4 étapes en passant de 1000°C à -70ºC. Une technique mise au point par Zwilling qui garantit une netteté, une durabilité, une flexibilité et une résistance à la corrosion optimales.

Après le processus de durcissement, la lame est aiguisée en cinq étapes. En résulte un couteau parfaitement aiguisé. La mitre ne descend pas jusqu’au tranchant de la lame pour un aiguisage plus facile.

La construction et les matériaux utilisés permettent de laver les couteaux de la série Zwilling Twin Grip au lave-vaisselle. Nous recommandons tout de même de les laver à la main, pour éviter tout risque d’apparition de corrosion, ou de choc dans le lave-vaisselle.

**Cet ensemble contient :**

  * Couteau à légumes, longueur de lame : 9 cm (ZW38601-090-0)

  * Éplucheur, longueur de lame : 6 cm (ZW38186-060-0)


Zwilling Twin Grip ensemble de couteaux, 2 pièces

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Heel scherp en handig in gebruik. Heel tevreden.

ces deux couteux sont arrivés très rapidement, bien emballés. Je suis très contente de mon achat: les couteaux sont très efficaces  et j'espère que les manches d'un beau rouge m'éviteront de les mettre par erreur à la poubelle

Mesje en dunschiller zijn erg scherp. Fijn schilmesje dat z'n werk meer dan goed doet, alhoewel het geen molenmesje is. Dunschiller super fijn voor wortelen en asperges e.d..

Het schilmesje nog nauwelijks gebruikt, maar het lijkt mij prima. De dunschiller is super, zeker nu in het aspergeseizoen. Een aanrader!

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

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