Due Cigni 1896, 2C1020NO kengata 20 cm, bois de noyer

Le Due Cigni 1896 kengata est un couteau de cuisine très chic. Kengata signifie ''lourdement réfléchi'', en référence à la forme de la lame qui s'incline brusquement à son extrémité. Ce couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des santoku. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement.