Opinel Effilé No. 8, 002563, bois d'olivier, couteau de poche

Très joli couteau, fin et élégant, bon tranchant, facile à reprendre. Le bois du manche est encore plus beau en vrai que sur les photos, le modèle reçu à un veinage splendide, je suis ravi. Idéal pour déjeuner au boulot. L'épaisseur de lame est très fine dans le dernier tiers, et l'acier est plutôt souple ce qui ne le destine donc pas à des coupes en force. C'est vraiment un petit couteau pour la prise de repas, l'ouverture d'enveloppe, etc... Il ne résistera pas a des taches plus lourdes. Attention : pour les grandes main prendre une taille au dessus, car le N°8 Effilé donne une impression beaucoup plus petite que le N°8 classique.