Opinel Effilé No. 8, 002554, bois de rose, couteau de poche

Très joli couteau, fin et élégant, bon tranchant, facile à reprendre. Le bois du manche est encore plus beau en vrai que sur les photos, belle teinte qui se rapproche de l'acajou avec un très joli grain. Idéal pour déjeuner au boulot. Mon modèle a toutefois un petit défaut sur la pointe de la lame qui est légèrement voilée, mais c'est presque imperceptible et ne gène aucunement l'utilisation. L'épaisseur de lame est très fine dans le dernier tiers, et l'acier est plutôt souple ce qui ne le destine donc pas à des coupes en force. C'est vraiment un petit couteau pour la prise de repas, l'ouverture d'enveloppe, etc... Il ne résistera pas a des taches plus lourdes. Attention : pour les grandes main prendre une taille au dessus, car le N°8 Effilé donne une impression beaucoup plus petite que le N°8 classique.

Très élégant, petit pour un n'8. Pour les grandes mains préférer le n'10. Le manche est superbe mais la lame est difficile à sortir malgré plusieurs graissage. Bref, beau mais pas pratique!