Sakai Takayuki 33-Layer Damascus kengata 16 cm bois mahonie, 07399

Ce kengata Sakai Takayuki de la gamme 33-Layer Damascus a une lame kengata. Ce mot signifie ''lourdement réfléchi'' et fait référence à la forme de la lame qui s'incline brusquement à son extrémité. Le couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des santoku. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement.