Sakai Takayuki Tokujo 03039 deba 21 cm
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Numéro d'article TA03039
Sakai Takayuki Tokujo 03039 deba 21 cm
379,00 €
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Description
Le deba Sakai Takayuki Tokujo 03039 est un couteau de cuisine japonais petit mais costaud ! Le deba est, à l'origine, conçu pour réaliser des filets de viande et de poisson. La lame est plus épaisse pour pouvoir appliquer plus de force, pour couper de petits os, des arêtes ou des tendons, sans l'abimer. Ce couteau n'est aiguisé que d'un côté, l'autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.
Spécifications
5,8 Centimètre
23 Centimètre
37,5 Centimètre
425 Gramme
creux, aiguiser unilatéralement
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Spécifications
Général
Marque
Couleur
beige, argent, noir
oui
Gamme
Nombre
1
2 ans
Japon
Numéro d'article
TA03039
Dimensions
5,8 Centimètre
23 Centimètre
7,5 Millimètre
Longueur du manche
14 Centimètre
37,5 Centimètre
425 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
corne de buffle, bois, bois de magnolia
Type d'acier
Shirogami (acier carbone White Paper)
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
deba
lisse
creux, aiguiser unilatéralement
Type de poignée
poignée asiatique
Inclus
1
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Numéro d'article TA03039
Sakai Takayuki Tokujo 03039 deba 21 cm
379,00 €
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