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Yaxell Super Gou 37106 couteau à désosser acier damassé 161 couches, 15 cm

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Numéro d'article YL37106

Yaxell Super Gou 37106 couteau à désosser acier damassé 161 couches, 15 cm

329,00 €
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Longueur totale: 27 Centimètre
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Description

Le couteau à désosser Yaxell Super Gou est un couteau de cuisine japonais élégant pour la préparation de la viande. Que ce soit pour retirer les os de la viande ou retirer le gras ou les tendons. La lame étroite est relativement flexible en comparaison avec les autres couteaux de cuisine. Cela facilite la coupe au plus près des os.

Spécifications

2,7 Centimètre

16 Centimètre

27 Centimètre

110 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Yaxell

Couleur

rouge, argent, noir

oui

Gamme

Super Gou

Nombre

1

garantie à vie

Japon

Numéro d'article

YL37106

Dimensions

2,7 Centimètre

16 Centimètre

1,6 Millimètre

Longueur du manche

10,5 Centimètre

27 Centimètre

110 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

Micarta

Type d'acier

SG-2 core avec l'acier damas

63 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau à désosser

lisse

12º

plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

24 Degré

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article YL37106

Yaxell Super Gou 37106 couteau à désosser acier damassé 161 couches, 15 cm

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