Name: Naniwa Chocera Pro Stone, P320, grain : 2000
Brand: Naniwa
SKU: NAP-320
Price: 59.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.43478 (23 reviews)

Naniwa Chocera Pro Stone, P350, grain : 5000

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Naniwa Advance pierre à aiguiser, S1-430, grain 3000

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Skerper support pour pierres à aiguiser SA001

Skerper Sink Bridge support pour pierre à aiguiser, SA002

Skerper Flattening Stone SA004 pierre à égaliser grain 24/220

Skerper paddle strop STP004, stropping paddle

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Naniwa Sink Bridge NAIZ1111

Pierre à égaliser Naniwa grain 220, A102

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Skerper Basic fusil diamant, 30 cm, SH005

Ballistol huile d'entretien, 50 ml

Pierre à aiguiser de poche Skerper Arkansas NAPO40, Translucent Arkansas

Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique, SO003

Pierre à aiguiser japonaise de haute qualité. Grain : 2000; Dimensions : 21,0x7,0x2,0 cm.

Pas de soucis, nous vous aidons à faire le bon choix !

Difficile de choisir parmi tous nos articles d’aiguisage ?

La **pierre à aiguiser Naniwa Chocera Pro 2000** est une pierre à aiguiser pour raviver le tranchant d'origine de vos couteaux légèrement émoussés.

## Collection Naniwa Chocera Pro 

La collection Naniwa Professional est devenue Naniwa Chocera Pro. Vous allez nous dire : "Mais cette collection portait déjà ce nom avant, n'est-ce pas ?" Et vous avez raison ! Cette collection s'appelait autrefois Naniwa Chosera. Avec un S. Cela peut paraître compliqué, mais l'important, c'est que la qualité de ces articles est restée la même. L'emballage et l'impression sur les pierres ont été modifiés.

## Fonctionnement des Naniwa Chocera Pro Stones

Les Chocera Pro Stone sont fabriquées à partir de magnésium lié. C’est une méthode de fabrication supérieure qui donne des qualités d’aiguisage exceptionnelles. Les Chocera Pro Stones n’absorbent que peu d’eau, il suffit de les humidifier et on peut immédiatement commencer à aiguiser. Il n’est pas nécessaire de les immerger. Il est cependant important de bien les sécher après utilisation en les laissant à température ambiante. Et surtout pas sur un radiateur ! Une fois sèche, on les range dans un endroit sec à l’abri de la lumière. Afin de prévenir l’apparition de fissures.

## Granulométrie japonaise

Les pierres à aiguiser sont livrées avec plusieurs granulométries. Plus la granulométrie est élevée, plus le grain est fin. Plus le grain est fin, plus le résultat est tranchant. On commence à aiguiser avec un grain grossier pour passer progressivement à des grains plus fins. Un écart d’un facteur deux à trois entre chaque granulométrie est idéal.

 **Indications pour le choix de la pierre à aiguiser :**

  * Grain 200 à 600 : convient au rétablissement du tranchant des couteaux émoussés

  * Grain 800 à 1000 : convient aux couteaux en bon état pour leur redonner du tranchant

  * Grain 2000 à 3000 : pour des résultats encore plus acérés que ceux des couteaux livrés neufs

  * Grain 5000 à 12000 : pour donner un tranchant rasoir aux couteaux

Naniwa Chocera Pro Stone, P320, grain : 2000

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Naniwa Chocera Pro Stone, P390, grain : 10000

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Gamme naniwa pro, on ne l'achète que rarement par hasard, très bonne tenue tout comme l'abrasion, on voit tout de suite les particules d'acier ce former une valeur sûre 

Very good stone, same sensation as the others from the Pro line.

pratique et efficace pour couteaux de cuisine

Jemný kámen akorát mezi 1000 a 5000. Dobře ubírá na svoji hrubost a nepotřebuje příliš vody. Není nutné ho předem namáčet. Příjemně se s ním pracuje, nezanáší se a dodává krémový pocit při broušení. 

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

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La hauteur/épaisseur d'une pierre à aiguiser (hors base éventuelle).

Hauteur de la partie utile

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Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

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Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

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Il s'agit de la matière qui sert de support aux particules abrasives sur une pierre à aiguiser. L'agent de liaison est souvent composé de produits naturels, tels que la cellulose, la cire, l'argile, ou même le magnésium, ou de produits synthétiques tels que des polyacrylates, de l'alcool polyvinylique ou diverses résines synthétiques. L'agent de liaison n'a aucune qualité abrasive.

Agent de liaison

Matériaux

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

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Les guides d'aiguisage vous aident à maintenir un angle régulier lors de l'aiguisage de vos couteaux. [Découvrez notre article sur les guides d'aiguisage](/fr/ct/utilisation-des-guides-d-affutage.htm).

Guides d'aiguisage inclus

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Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Granulométrie

Caractéristiques & fonctions

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Un support (ou base) qui permet de maintenir la pierre en place lors de l'aiguisage.

Évaluations pour Naniwa Chocera Pro Stone, P320, grain : 2000

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