Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm
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Numéro d'article TA07472
Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm
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142,49 €
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Description
Avantages et inconvénients
- AvantageAcier dur (60 HRC ou plus) qui garde longtemps son tranchant
- AvantageAngle de coupe aigu pour les découpes très fines
- AvantageManche japonais, léger et maniable
- AvantageMotif damassé pour un look saisissant
- InconvénientLavez-le à la main (comme tout bon couteau)
- InconvénientÉvitez os et aliments surgelés avec cet acier dur
Spécifications
4,8 Centimètre
17 Centimètre
31,5 Centimètre
132 Gramme
aiguisage asiatique
guide d'achat
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Demandez à FransSpécifications
Général
Marque
Couleur
brun, marron clair, argent
non
2 ans
Japon
Numéro d'article
TA07472
brun, marron clair, argent
Dimensions
13º
4,8 Centimètre
17 Centimètre
2 Millimètre
Longueur du manche
13,5 Centimètre
31,5 Centimètre
132 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Zelkova
Type d'acier
VG10
61 HRC
Zelkova
VG10
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, en partie martelé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
lisse
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
26 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm
142,49 €
