Tojiro DP lame 3 couches bunka 16 cm, F-795

Ce Tojiro DP3 Bunka arbore une lame kengata. Ce mot signifie ''lourdement réfléchi'', en référence à la forme de la lame qui s'incline brusquement à son extrémité. Le couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des Santoku. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement. Attention : n'est pas adapté à la coupe des os et arêtes.