Fiskars X5 camping set avec hache, scie et couteau

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Miyabi 4000FC gyutoh / couteau de cuisine 20 cm, 33951-201

Miyabi, 24 cm Gyutoh, 34073-241 6000MCT de Zwilling

Tojiro Shippu Black damascus couteau de chef 18 cm, FD-1593

Eden Susumi SG2 2050-020, couteau de chef, 20 cm

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 Fox Knives Companion Black Fox BF-741 couteau de chasse

Kai Premier Tim Mälzer ensemble de couteaux 2 piècesTDMS-220

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

Eden Susumi SG2, couteau universel, 13,5 cm

Böker Barlow 100501 slipjoint couteau de poche

Böker Manufaktur Barlow BFF 120506 couteau fixe

Kai Shun Kohen Anniversary Luxury Set TBS-0220 set de 2 couteaux de cuisine, édition limitée

MKM Normar CPM 3V Green Micarta, Knivesandtools Exclusive, couteau de bushcraft

Eden Planche à découper faite à la main, Noyer américain, 35x25 cm

Wera Tool-Check PLUS Imperial, coffret d'embouts avec cliquet, tailles américaines 5056491001

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 par Zwilling

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

Miyabi 6000MCT couteau à pain, 23 cm, 34076-231 par Zwilling

Miyabi 6000MCT, 16 cm Gyutoh, 34073-161 par Zwilling

Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 de Zwilling

Miyabi 6000MCT Shotoh, 9 cm, 34072-091 par Zwilling

Miyabi 34072-131, 13 cm Shotoh utilitaire, 6000MCT de Zwilling

Eden Planche à découper faite à la main, Bois Iroko, 37x27 cm

Barre à couteaux aimantée verticale Eden, 50 x 12 cm

Eden barre aimantée en bois d'acacia 50 x 6 cm

Eden barre à couteaux magnétique MKH103 bois de frêne, 50 x 6 cm

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Eden planche à découper P011 bois d'acacia, 40 x 25 cm

Miyabi planche à découper Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

Miyabi planche à découper Hinoki, 35 x 20 cm, 34535-200

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Longueur de lame : 20,1 cm
Longueur totale : 33,9 cm
Poids : 213 g

Les couteaux Miyabi 6000MCT sont vraiment magnifiques mais ils sont aussi incroyables à utiliser. Le noyau de ce couteau est en acier Micro-carbure trempé dans du Cryodur d’une dureté de 63 HRC. Combiné avec un angle d’aiguisage très fin, ce couteau est incroyablement tranchant. La surface martelée à la main selon la technique appelée Tsuchime est à couper le souffle. Les cavités créées préviennent les aliments de coller sur le lame. Le manche en bois de cocobolo stabilisé a une forme très ergonomique. Le rivet en mosaïque complète le design. 

 La gamme Miyabi est fabriquée par Zwilling Japan, c’est le fruit de l’alliance parfaite entre la solidité allemande et l’artisanat japonais traditionnel.



Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling

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Sehr schönes Messer, leicht und liegt gut in der Hand. Sehr scharf. Wurde sehr schnell geliefert. Bin zufrieden und werde mir definitiv noch ein weiteres Messer bestellen.

Gister besteld en vandaag al in huis, erg fijn dat het zo snel geleverd kan worden.
De Miyabi 6000MCT is in het echt nog mooier dan op de foto’s. En niet geheel onbelangrijk, hij snijdt werkelijk fantastisch.




Dit mes voldoet of beter overtreft men verwachting voor deze prijs snijd voortreffelijk maakt het mogelijk filter dun te snijden enkel opletten voor de vingers (goede and positie nemen) zijn goed gebalanceerd zwaartepunt net vooraan de greep. goed verpakt en snel geleverd

Un placer!
Buena herramienta, recomendable.

engravable

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling

Évaluations pour Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling