Stropping paddles
Un stropping paddle, ou paddle strop, est un accessoire pour rendre votre couteau tranchant comme un rasoir. Que vous ayez un couteau de cuisine, un couteau de poche ou d'outdoor, avec un stropping paddle vous offrez à votre lame une finition ultime. Cet outil pratique se compose bien souvent d'une surface en cuir appliquée sur une base en bois ou en plastique, et est disponible en différents formats. De modèles petits et compacts à emporter partout à des modèles plus grands pour s'attaquer à vos machettes ou couteaux de chef. Avec des marques telles que Jende et Herold Solingen, vous êtes sûr d'opter pour un paddle de qualité.
Comment choisir le stropping paddle le plus adapté ?
Le bon stropping paddle va dépendre de vos besoins. Pour vos déplacements, mieux vaut choisir un paddle compact, léger et facile à transporter. Pour vos plus grands couteaux, choisissez un paddle avec une plus grande surface de stropping, afin de pouvoir effectuer de grands mouvements souples. Attention aussi à leur flexibilité : un paddle strop rigide vous offre une bonne stabilité, tandis qu'un modèle flexible, sans base, est plus adapté aux lames convexes et plus léger.
Cuir et pâte de polissage (compound)
Le cuir de votre paddle est essentiel pour un résultat bien lisse. Certains paddles ont une surface lisse, qui s'utilise telle qu'elle, et d'autres ont une surface rugueuse, qui va mieux retenir la pâte ou le spray de polissage. Ces pâtes de polissage améliorent l'effet polissant du strop, pour un résultat encore plus net et brillant. Il vous suffit d'en appliquer une petite quantité sur votre strop et de polir. Les marques telles que Skerper proposent des paddles ainsi que des compounds adaptés, pour que vous ayez tout ce qu'il vous faut pour un résultat optimal chez vous.