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Munetoshi Black Hammer-Tone Santoku, santoku 16,5 cm

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Plus de 25 ans d'expérience

Avantages et inconvénients

  • AvantageAcier dur (60 HRC ou plus) qui garde longtemps son tranchant
  • AvantageAcier carbone, s'aiguise facilement jusqu'au tranchant rasoir
  • AvantageAngle de coupe aigu pour les découpes très fines
  • AvantageAlvéoles dans la lame, pour limiter l'adhérence
  • AvantageManche japonais, léger et maniable
  • AvantageGarantie à vie sur les défauts de matériel et de fabrication
  • AvantageAjoutez une gravure pour une touche personnelle
  • InconvénientLavez-le à la main (comme tout bon couteau)
  • InconvénientDemande un peu d'entretien : sécher et huiler après usage
  • InconvénientÉvitez os et aliments surgelés avec cet acier dur

Spécifications

5 Centimètre

16,5 Centimètre

31,5 Centimètre

155 Gramme

aiguisage asiatique

guide d'achat

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