Des faitouts et marmites pour chaque cuisine

Les faitouts sont disponibles en plusieurs tailles, allant de 12 à 30 cm de diamètre. Il faut bien faire attention à la taille de l'ustensile que l'on achète. Mais ce n'est pas tout ! Voici nos conseils et astuces pour choisir de nouveaux ustensiles de cuisson.

Si vous cherchez à acheter une nouvelle poêle, casserole, ou un nouveau set d'ustensiles de cuisson, vous êtes à la bonne adresse ! Nous vous proposons un large assortiment de différentes marques pour toutes les sources de chaleur. Nous avons les meilleurs ustensiles Le Creuset, Zwilling, Fissler, Scanpan, de Buyer et Demeyere, en stock et prêts à être livrés !

Il existe de nombreuses différences entre ces ustensiles. Par exemple leur prix. Cette différence de prix est souvent due aux matériaux utilisés. De plus, chaque marque propose une construction, une diffusion de la chaleur et une qualité différentes. Les poêles de moindre qualité risquent de se déformer ou de créer des points chauds, ce qui n'est pas souhaitable.

Diffusion de la chaleur

Un faitout de qualité se distingue par le fait qu’il diffuse la chaleur de façon homogène. Le fameux test de farine le prouve : saupoudrez le fond d’un faitout avec une fine couche de farine et placez-le sur la table de cuisson (au gaz). Dans un faitout de qualité inférieure, des anneaux brunâtres apparaîtront clairement dans la farine, tandis que dans un bon faitout, qui diffuse la chaleur uniformément, toute la farine répandue sur le fond deviendra brune de façon égale. 

Des faitouts et marmites de qualité

Un bon faitout présente plusieurs caractéristiques qualitatives. Certains faitouts sont pourvus de poignées froides (résistantes à la chaleur) : des poignées qui ne deviennent pas brûlantes quand le faitout est chauffé. Par ailleurs, un faitout de qualité ne se déformera pas si vous changez de source de chaleur. Imaginons que vous utilisiez un faitout pendant dix ans sur une cuisinière à gaz avant d’opter pour l’induction dans une nouvelle cuisine. De nombreux faitouts ne supporteront pas une telle transition. Les faitouts sont également truffés de solutions innovantes. Comme par exemple un couvercle formé de sorte que la vapeur retombe dans le faitout. Plus jamais de cuisine transformée en piscine quand on soulève le couvercle du faitout !

Compatible induction

Nos faitouts et marmites conviennent à toutes sources de chaleur y compris l'induction. En effet, leur fond magnétique plat établit un contact optimal avec la plaque à induction. Lorsqu'un modèle ne convient pas à ce type de chaleur, nous l'indiquons clairement.

Casserole à queue

Nous proposons également des casseroles à queue. Une casserole à queue ou casserole à sauce est idéale pour une petite préparation, comme une sauce ou un plat d’accompagnement. Cette casserole est pratique car on peut la déplacer simplement d’une seule main. On peut aussi égoutter facilement les aliments, en tenant le manche d’une main et en maintenant le couvercle de l’autre.