Eden Susumi SG2, couteau de chef, 23 cm

Franchement je suis impressionner par le niveau de finition de ce couteau, les photos présenté ne lui rendent par forcément justice; le motif du damas est superbe, le couteau est extremement coupant (le test de la feuille est passé haut la main, forcément) et leger, il est dans un état quasiment parfait (sauf deux minuscules rayures, mais vraiment minuscule), le manche de style japonais classique offre une sensation de qualité et il est tres agreable en main. Je suis vraiment tres content, je regrette juste que Knivesandtool n'est pas ajouter d'autres couteaux, comme le couteau à pain, à cette magnifique gamme de couteaux, merci <3