Kai Shun Premier Tim Mälzer ensemble de couteaux 2 piècesTDMS-220
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Numéro d'article KATDMS-220
Kai Shun Premier Tim Mälzer ensemble de couteaux 2 piècesTDMS-220
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349,99 €
De363,99 €
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Description
Avantages et inconvénients
- AvantageAcier dur (60 HRC ou plus) qui garde longtemps son tranchant
- AvantageManche japonais, léger et maniable
- AvantageLame fine glissant facilement à travers les légumes
- AvantageMotif damassé pour un look saisissant
- AvantageGarantie de 10 ans sur les défauts de matériel et de fabrication
- InconvénientLavez-le à la main (comme tout bon couteau)
- InconvénientÉvitez os et aliments surgelés avec cet acier dur
- InconvénientTranchant robuste, un peu moins fin qu'un couteau japonais
Spécifications
310 Gramme
Matériau de la poignée
bois, bois de noyer
Type d'acier
damas, VG10
Type
couteau de chef, couteau universel
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Général
Marque
Couleur
brun, argent
Créateur
Tim Mälzer
non
Gamme
10 ans
Japon
Numéro d'article
KATDMS-220
brun, argent
Dimensions
27º
4,8 Centimètre
20 Centimètre
1,7 Millimètre
Longueur du manche
12 Centimètre
34,4 Centimètre
310 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois, bois de noyer
Type d'acier
damas, VG10
61 HRC
bois, bois de noyer
Damas, VG10
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, martelé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
couteau de chef, couteau universel
lisse
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
54 Degré
Inclus
Livré en kit
oui
2
Kai Shun Premier Tim Mälzer ensemble de couteaux 2 piècesTDMS-220
349,99 €
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