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Couteaux spatule : aussi appelé palettes de boulanger

On utilise un couteau spatule, aussi appelé palette de boulanger, pour différentes préparations culinaires. Comme spatule pour retourner une crêpe ou encore pour servir des parts de gâteaux. Mais aussi pour le glaçage de vos plats. Certains couteux spatule ont une lame dentelée. Les côtés tranchants permettent de couper du pain, des gâteaux et autres pâtisseries sans faire de miettes. Ce couteau est indispensable pour tous les amateurs de pâtisseries.

Matériel

Une spatule est faite d'acier relativement mince et flexible. Ils peuvent contenir des ouvertures de sorte que les liquides, comme de l'huile par exemple, puissent s'écouler. Mais dans beaucoup de cas, les 'lames' sont fabriquées d'un seul morceau d'acier.