Couteaux de cuisine Tojiro Zen Black : La tradition japonaise relookée

Caractéristiques des couteaux Tojiro Zen Black

Lame Zen Black

Les couteaux de cuisine Zen Black sont dotés d'une lame laminée, composée de trois couches d'acier. Le noyau est fait d'acier VG-10, entouré de chaque côté d'acier inoxydable 13-chrome. Cela vous offre une lame solide et flexible, avec des performances de coupe exceptionnelles, qui reste facile d'entretien. Contrairement à ceux de la collection Zen, les couteaux Zen Black ont une lame avec une finition en oxyde de fer sombre. Cette finition protège l'acier des influences extérieures, telles que l'humidité.

Manche Zen Black

Le manche des couteaux Zen Black est fait en bois de châtaigner avec une mitre en polypropylène noir. Le bois de châtaigner est brûlé et donc très sombre. La mitre noire s'accorde parfaitement avec le bois et avec la finition de la lame. Le manche présente une forme traditionnelle japonaise en D. C'est-à-dire que le manche est asymétrique, pour une prise en main encore plus confortable. Typiquement japonais !